Knorr Béarnaise saus
Knorr Béarnaise saus er sausenes ubestridte ener. Den runde og smakfulle sausen med en duft av estragon gir et klassisk snitt til enhver rett. I følge ryktene ble sausen oppfunnet av den matglade franske kongen Henrik IV, som var født i Bearn. Nyt sausen til både kjøtt, kylling og fisk. Tilsett kun smør/margarin og melk. Sausen er rask å lage og skal kun tilsettes margarin og melk. Hver pose Knorr Béarnaise saus gir 4 porsjoner.
Tilberedning:
1. Smelt 100 g margarin ved svak varme i en kjele. 2. Rør inn posens innhold og tilsett 2,5 dl melk (1,5 % fett). 3. Kok opp under omrøring og la den småkoke i 1 minutt.
Næringsinfo
| Kcal | Sukker | Fett | hvorav mettet | Natrium |
| 220 | 4,5g | 20g | 6g | 0,35g |
| 11% | 5% | 29% | 30% | 15% |
|
Tørrvare per 100 g |
| Energi |
1500 kJ / 360 kcal |
| Protein |
12 g |
| Karbohydrat |
61 g |
| - hvorav sukkerarter |
20 g |
| Fett |
7 g |
| hvorav mettet |
3,5 g |
| Kostfibre |
0,8 g |
| Natrium |
3,9 |
|
Per porsjon Per 1 dl |
| Energi |
910 kJ / 220 kcal |
| Protein |
3 g |
| Karbohydrat |
7 g |
| - hvorav sukkerarter |
4,5 g |
| Fett |
20 g |
| hvorav mettet |
6 g |
| Kostfibre |
<0,5 g |
| Natrium |
0,35 |
Ingredienser
Stivelse, druesukker, myseproteinkonsentrat (fra melk), salt, hvetemel, maltodekstrin, gjærekstrakt, melkesukker, aroma ( med bl.a. selleri, hvete), sukker, vegetabilsk olje, vegetabilsk fett, løk, estragon 1,4 %, surhetsregulerende middel (sitronsyre), emulgator (soyalecitin), krydder, hvitvinsekstrakt.
