Thailandsk suppe med kokosmelk
17.02.2010
Ingredienser
1 stekt kyllingbryst
1 gulrot
50 g purre
50 g sukkererter
1/2 -1 rød chili. Ta ut kjernene og fjern den hvite strengen.
Fersk koriander
Tilberedning
Skjær det stekte kyllingbrystet i strimler. Skrell gulroten, skjær den i tynne skiver som strimles. Skjær purren på langs, skyll og strimle. Strimle sukkerertene. Hakk chilien i små biter og plukk korianderblader. Bland sammen ingrediensene og tilsett blandingen i ferdig varmet suppe.
Vurdering
Relaterende oppskrifter
